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Plaques à snacker 550 gaz
PLANCHA GAZ INOX 1200× 550 Agrandir l'image

PLANCHA GAZ CHROME DUR 1200× 550

Neuf

Cette grande plancha a gaz haute qualité, avec sa surface de cuisson en chrome dur (idéale pour les fruits de mer et les poissons) est faite pour votre grand restaurant.

La surface de cuisson est disponible en version lisse et lisse-rainurée. Ce produit exceptionnel et abordable est fabriqué en Europe.

Label "Made In Spain"

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2 663,00 € HT

3 195,60 € TTC

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Dessin technique avec cotes en mm du REPA-PG-125

Structure: Acier Inoxydable.

Encombrement: 1200 × 550 × 290 mm.

Poids: 144 Kg.

Puissance des bruleurs: 25 kW (Toutes versions).

Surface de cuisson: Chrome dur *, lisse ou lisse rayé .

Bruleurs tubulaires, thermocouple. Conduit de récupération des graisses, pied réglables en hauteur. Surface traitée pour des températures homogénes.

* Le chrome dur, comparé à l’acier rectifié, est supérieur. Il répartit plus efficacement la chaleur,  rayonne moins (économique en énergie),  la surface est plus résistante  aux déformations et facile à nettoyer, elle mélange moins les saveurs. Ces plaques sont à privilégier pour les fruits de mer et les poissons. Il ne faut pas découper au couteau sur ce type de plaque. Le temps de cuisson est plus long qu'avec l'acier.

dont éco-participation

Garantie 1 an pièces

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