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Plaques à snacker 550 électriques
PLANCHA GAZ INOX 900 × 550 Agrandir l'image

PLANCHA ELECTRIQUE INOX 900 × 550

Neuf

Grande Plancha électrique lisse, haut de gamme. Ses 90 cm de long vous offrent une grande surface de cuisson pour votre snack ou restaurant a débit de service elevé.

Existe en acier réctifié poli ou en en chrome dur (particuliérement adaptés aux fruits de mer et poissons).

Label "Made In Spain"

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1 327,00 € HT

1 592,40 € TTC

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Dessin technique avec cotes en mm du REPA-E-95

Structure: Acier Inoxydable.

Encombrement: 900 × 550 × 290 mm.

Poids: 68 Kg (versions acier rectifié) ou 106 Kg (versions chrome dur).

Puissance: 9 kW.

Alimentation: 380 Triphase.

Surface de cuisson: Acier réctifié poli 12 mm ou chrome dur *, lisse ou lisse rayé.

Résistance tubulaires, thermométre. Conduit de récupération des graisses, pied réglables en hauteur. Surface traitée pour des températures homogénes.

* Le chrome dur, comparé à l’acier rectifié, est supérieur. Il répartit plus efficacement la chaleur,  rayonne moins (économique en énergie),  la surface est plus résistante  aux déformations et facile à nettoyer, elle mélange moins les saveurs. Ces plaques sont à privilégier pour les fruits de mer et les poissons. Le crome dur ne permet pas de découper a méme la planche comme l'acier. La cuisson est un peu plus longue.

dont éco-participation

Garantie 1 an pièces

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