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Plaques à snacker 550 électriques
PLANCHA GAZ INOX 600 × 550 Agrandir l'image

PLANCHA ELECTRIQUE INOX 600 × 550

Neuf

Plancha électrique top qualité de 60 cm de long, elle est assez grande pour convenir à un snack-restaurant moyen, ou à un poste d'apoint dans un grand etablisement.

Existe en acier réctifié poli rayé et lisse rayé, ou en chrome dur(particuliérement adaptés aux fruits de mer et poissons) selon votre préférence.

Label "Made In Spain"

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1 078,00 € HT

1 293,60 € TTC

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Dessin technique avec cotes en mm du REPA-E-65

Structure: Acier Inoxydable.

Encombrement: 600 × 550 × 290 mm.

Poids: 50 Kg. (69 Kg pour les versions chrome dur)

Puissance: 6 kW. (Toutes surfaces de cuisson)

Alimentation: 380 V Triphasé.

Surface de cuisson: Acier réctifié et poli 12 mm,  lisse ou lisse rayé. Ou chrome dur* lisse.

Resistances tubulaires, thermocouple. Surface de cuisson traitée pour des température homogéne. Conduit de récupération des graisses, pied réglables en hauteur.

*Le chrome dur, comparé à l’acier rectifié, est supérieur. Il répartit plus efficacement la chaleur,  rayonne moins (économique en énergie),  la surface est plus résistante  aux déformations et facile à nettoyer, elle mélange moins les saveurs. Ces plaques sont à privilégier pour les fruits de mer et les poissons. Il faut eviter de découper sur une plaque en crome dur, et le temps de cuisson est plus long que sur l'acier rectifié.

dont éco-participation

Garantie 1 an pièces

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