> >>>Four électrique mixte
SERVICE CLIENTS
Tél : 04.78.30.37.67
de 8:30 - 12:00 / 14:00 - 18:30
du lundi au vendredi

commercial@promocold.com
sav@promocold.com
Transformer mon panier en devis Faire une demande de devis
Restauration
Four électrique à vapeur directe Agrandir l'image

Four électrique mixte

Neuf

Four électrique à vapeur directe haute performance. GN 1/1, 5 niveaux. Version électromécanique ou digitale.

Plus de détails

LIVRAISON GRATUITE !

2 002,00 € HT

2 402,40 € TTC

En savoir plus

Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
Eclairage intérieur avec lampes halogènes
Porte avec garniture d’étancheité professionnelleGarantie 1 an pièces
Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé
Porte avec vitrage bas émissif
2 moteurs avec inverseur automatique
Injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage
Ouverture latérale de la porte
Version avec commandes mécaniques et digitales.
2 plaques GN 1/1, 5 niveaux
Espacement entre les niveaux : 67mm
Dimensions ext : 920x840x705 mm
Poids : 90kg
Puissance / alimentation : 10.8 kW - 230/400V - 50-60 Hz

Uniquement pour le modèle mécanique:   
Timer 0-120'
Température : 30°C à 285°C		 Uniquement pour le modèle digital:
Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 3 phases de cuisson chaque programme
Phase de préchauffage
Sonde température au coeur
Cuisson Delta T
Réglage moteur hélice de ventilation à 2 vitesses
Température : 30°C à 260°C

Supports en option : voir dans "ACCESSOIRES"

> Cliquez pour aller vers les bacs gastro et grilles inox

Accessoires

4 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...