Friteuse à gaz sur meuble, 2 x 20L

Panneaux frontaux en acier inoxydable 
2 cuves moulées avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments
Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles
Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable
Système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée
Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190°C
Production 50 kg/h
Temps moyen de friture 6 minutes
Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C.)
Allumage piézoélectrique avec protection en silicone
Pieds réglables
Capacité : 2 x 20 L
Dimensions extérieures (LxPxH): 800 x 700 x 900 mm
Dimensions intérieures (LxPxH) : 302 X 402 x 430 mm (x 2)
Dimensions panier (LxPxH) : 360 x 270 x 150 mm (x 2)
Puissance totale : 33 kW; 28,380 kcal/h; 112,596 Btu/h
     > En option : 2 demi-paniers et 4 demi-paniers